A folha de alumínio é segura quando colocamos bandeja de folha de alumínio no forno?
Alumínio na cozinha faz mal à saúde?
Descanse tranquilo: Embora os resultados não sejam totalmente conclusivos, o consenso esmagador é que há poucos motivos para se preocupar.
One concern has been that aluminum foil use might contribute to the buildup of aluminum found in the brains of some Alzheimer's patients. "O alumínio tem propriedades neurotóxicas, mas nenhuma ligação direta com a doença neurodegenerativa humana foi estabelecida," diz Jean Harry, Ph.D. , toxicologista do Instituto Nacional de Ciências da Saúde Ambiental. Harry também diz que qualquer vazamento de utensílios, panelas, e papel alumínio representa apenas uma fração da quantidade considerada segura para ingestão diária através dos alimentos, água potável, e farmacêuticos (alguns antiácidos contendo alumínio ; assim como a aspirina mais tamponada).
Quanto à possibilidade de o alumínio ser cancerígeno: Não é classificado como um pelo Programa Nacional de Toxicologia do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Ted Gansler, MD, diretor de conteúdo médico da American Cancer Society, diz, "Do ponto de vista do risco de câncer, Não vejo uma única razão para se preocupar com papel alumínio. "