Folia de aluminiu este sigură atunci când punem tava din folie de aluminiu in cuptor?
Este aluminiul din bucătărie rău pentru sănătatea ta?
Stai liniştit: Deși rezultatele nu sunt pe deplin concludente, consensul copleșitor este că există puține motive de îngrijorare.
O preocupare a fost că utilizarea foliei de aluminiu ar putea contribui la acumularea de aluminiu găsit în creierul unor pacienți cu Alzheimer.. "Aluminiul are proprietăți neurotoxice, dar nu a fost stabilită nicio legătură directă cu boala neurodegenerativă umană," spune Jean Harry, Ph.D. , toxicolog la Institutul Național de Științe ale Sănătății Mediului. Harry spune, de asemenea, orice scurgere de la ustensile, tigăi, iar folia reprezintă doar o fracțiune din cantitatea considerată sigură de ingerat zilnic prin alimente, bând apă, și produse farmaceutice (unele antiacide care conțin aluminiu ; la fel și majoritatea aspirinei tamponate).
Cât despre posibilitatea ca aluminiul să fie cancerigen: Nu este clasificat ca unul de către Programul Național de Toxicologie al Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din SUA. Ted Gansler, MD, director de conținut medical pentru Societatea Americană de Cancer, spune, "Din perspectiva riscului de cancer, Nu văd un singur motiv să fiu îngrijorat de folia de aluminiu. "