एल्युमिनियम शीट एक फ्लैट-सेक्शन स्टील है जिसमें चौड़ाई और मोटाई का बड़ा अनुपात होता है. तथाकथित प्लेट आमतौर पर उस उत्पाद को संदर्भित करती है जिसे निश्चित लंबाई में काटा जाता है. विभिन्न मोटाई के अनुसार, एल्यूमीनियम प्लेटों को मोटे तौर पर तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: मध्यम और मोटी प्लेट, पतली प्लेट और पन्नी. आमतौर पर यह माना जाता है कि की मोटाई वाली प्लेटें 0.2 मिमी से 4.0 मिमी पतली प्लेटों के एक वर्ग के हैं; जिनकी मोटाई से अधिक है 4.0 मिमी को मध्यम-मोटी प्लेटों के रूप में वर्गीकृत किया गया है; और जिनकी मोटाई . से कम है 0.2 मिमी को आम तौर पर पन्नी के रूप में गिना जाता है, तथा 2 मिमी एल्यूमीनियम प्लेट भी आम हैं. चादर.
की मोटाई के साथ चादरें 0.2 प्रति 4 मिमी एकल शीट में आपूर्ति की जाती है. उत्पादन विधियों को मुख्य रूप से दो श्रेणियों में बांटा गया है: हॉट रोलिंग और कोल्ड रोलिंग. आधुनिक गर्म अग्रानुक्रम मिलें 1.2 मिमी . की न्यूनतम मोटाई के साथ स्ट्रिप्स का उत्पादन करती हैं. स्टैक रोलिंग में हॉट रोलिंग 0.28 मिमी . की न्यूनतम मोटाई के साथ स्टैक शीट का उत्पादन कर सकती है. आधुनिक कोल्ड रोलिंग मिलों द्वारा उत्पादित चादरें पतली होती हैं (0.2 मिमी . से कम) और सख्त आयामी सहनशीलता है.